Feldschlösschen a été récompensé pour la meilleure qualité
C’est le 29 novembre 2017 qu’a eu lieu à Berne, au Bierhübeli, la première manifestation d’attribution du «Swiss Beer Award». La concurrence était importante car la Suisse détient entretemps la plus grande densité de brasseries du monde. Plus de 200 produits ont été inscrits pour participer à la dégustation et à l’examen qualitatif. Lors de cette première manifestation d’attribution nationale, toute la branche suisse de la bière attendait les résultats avec impatience.
Grand succès pour Feldschlösschen
Feldschlösschen Braufrisch, Feldschlösschen Blanche, Feldschlösschen Bügel, Feldschlösschen Stark ne sont que quelques-unes des médailles d’or que Feldschlösschen a pu rapporter à la maison. Avec 33 décorations, le jury indépendant a attribué à la brasserie Feldschlösschen les meilleures notes pour la qualité et la saveur de ses bières. «Ces médailles reviennent à nos cultivateurs et à nos maîtres-brasseurs! Nous sommes très fiers du soin et de la passion intenses avec lesquels ils brassent nos bières qui correspondent à la perfection au goût de nos consommateurs», souligne le CEO de Feldschlösschen, Thomas Amstutz.
Feldschlösschen a gagné des médailles dans 15 différents styles de bière. Ce résultat met en lumière à quel point la diversité des bières a augmenté en Suisse tout comme chez Feldschlösschen.
Le Swiss Beer Award
Toutes les brasseries assujetties à l’impôt sur la bière de Suisse et du Lichtenstein (833 brasseries) ont été invitées à faire évaluer leurs bières dans le cadre d’une notation indépendante dans les domaines sensoriel et technique en laboratoire. C’est en coopération avec la société Labor Veritas AG et la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW) ainsi qu’avec des sommeliers de la bière et des spécialistes confirmés en matière de sensorique de la bière qu’aux mois d’août et de septembre, les bières ont été examinées en laboratoire selon des critères stricts d’évaluation et notées du point de vue sensoriel sans que des indications relatives aux bières et à leur origine ne soient révélées.
Vous trouverez de plus amples informations sur le Swiss Beer Award ici: www.swissbeeraward.ch
Quelle: Feldschlösschen Getränke AG
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