Guinness BBQ-Sauce

Sarah
16.05.2019

Das Guinness Draught ist in unserer beer4you Küche ein treuer Begleiter. Diesmal haben wir daraus eine BBQ-Sauce gezaubert! Sehr lecker und einfach herzustellen. Hier das Rezept:

Sarah
16.05.2019

Das Guinness Draught ist in unserer beer4you Küche ein treuer Begleiter. Diesmal haben wir daraus eine BBQ-Sauce gezaubert! Sehr lecker und einfach herzustellen. Hier das Rezept:

Zutaten


  • 400 ml Guinness Bier
  • 200 gr Ketchup
  • 200 ml Apfelessig
  • 175 gr braunen Zucker
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • etwas Öl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
  2. Bier, Ketchup, Essig und Zucker hinzugeben, aufkochen lassen und auf kleiner Stufe weiterkochen lassen, bis eine saucige Konsistenz herauskommt.
  3. Mit dem Pürierstab die Sauce fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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