Dieser aus der antiken Sorte Bombino nero vinifizierte und im Stahltank ausgebaute Rosato verführt mit intensivem Bouquet und Noten von reifen roten Beeren und Zitrusfrüchten. Im Gaumen angenehm frisch und schön ausbalanciert.

Vinifikation
Vinifikation und Ausbau während vier bis fünf Monaten in Stahltanks.

Degustationsnotizen
Helles, glänzendes Rosa mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv und schmeichelhaft. Fruchtige Aromen nach reifen, roten Beeren und Zitrus. Im Gaumen angenehm frisch, mit guter Balance. Mittellanger Abgang.

Empfehlungen
Wunderbar als Aperitif, aber auch zu Fisch oder hellem Fleisch.

Rosé Castel del Monte DOC (75cl)


100% Bombino nero

Hersteller
Rivera
Weintyp
Rosé
Land
Italien
Region
Puglia
Temperatur
10-12°C
Alkohol
12.00%

Preis --- CHF 8.80
inkl. MWSt.

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