Beer&Food

-

Rivoluzione artigianale anche per la grigliata

Beer&Food

Quando si griglia si prediligono sempre più cotture lente a basse temperature. La rivoluzione artigianale è ora favorita da nuove possibilità tecniche. Chi vuole gustare la birra perfetta con la succosa carne grigliata, con le birre artigianali di Brooklyn va sempre sul sicuro.

leggere l'articolo »
-

Quando il pollo suda sulla lattina di birra …

Beer&Food

Ricetta di Steve Hindy, fondatore di Brooklyn

leggere l'articolo »
-

Le birre perfette per i piatti alla griglia

Beer&Food

Si apre la stagione delle grigliate

leggere l'articolo »
-

Fichi gratinati con formaggio e speck

Beer&Food

La dolcezza dei fichi e il formaggio gratinato si coniugano perfettamente con l'aroma di liquerizia e le note di caramello della birra di Natale Grimbergen.

leggere l'articolo »
-

Dieci consigli per la degustazione perfetta e il giusto abbinamento di birra e pietanze

Beer&Food

State pianificando una degustazione di birre? Volete offrire qualcosa di speciale ai clienti con un menu per la degustazione di birre? Allora non perdetevi i dieci consigli del sommelier e Sales Manager Martin Jossen.

leggere l'articolo »
-

Meringuesplitter mit Himbeeren und Quarkcreme im Glas

Beer&Food

Dazu passt ein Grimbergen Blanche: Die Süsse der Meringue wird geschmacklich am besten ergänzt durch das einzigartige Abteibier Grimbergen Blanche mit seiner frischen Zitronennote.

leggere l'articolo »
-

Torciglioni di pasta sfoglia con lardo e crema di cipolle

Beer&Food

L'abbinamento tra il sapore acidulo della senape all'antica e il sapore dolce delle cipolle si coniuga perfettamente con l'aroma amaro del coriandolo e la nota di limone della Grimbergen Blanche.

leggere l'articolo »
-

Hamburger di manzo con verdure grigliate

Beer&Food

Hamburger di manzo con verdure grigliate Abbinamento perfetto tra la salsa di yogurt, dal gusto acidulo con note fruttate di limone, e gli squisiti aromi di Grimbergen Blanche.

Preparazione: ca. 25 minuti / Cottura: ca. 10 minuti / Per 4 persone

leggere l'articolo »